不用遠赴呼倫貝爾大草原，也能感受到帶著草原晨露的牛羊肉、嘗到零添加的草原奶制品！記者從呼倫貝爾農墾集團獲悉，12月11—14日，呼倫貝爾大草原北京招商推介會將在北京展覽館拉開帷幕，這場跨越1800公里的“草原之約”，不僅要把呼倫貝爾甄選“生態好物”送到首都市民面前，更要為投資者搭建起對接呼倫貝爾沃土的合作橋梁，讓“草原的純凈”與“首都的機遇”雙向奔赴。
“這次推介會不是簡單的產品展示，而是要讓北京市民‘看得見、嘗得到、信得過’呼倫貝爾的好東西。”呼倫貝爾農墾集團相關負責人介紹，作為呼倫貝爾農牧業的“主力軍”，農墾集團此次帶來的產品覆蓋“從牧場到餐桌”的全產業鏈——有在北緯49°黃金牧場散養的草原羊，肉質細嫩無膻味，獲國家地理標志認證；采用傳統工藝制作的奶制品，奶酪、純牛奶保留了牛奶最原始的醇香，零添加蔗糖；還有來自黑鈣土的有機糧油，小麥粉、芥花油帶著草原土壤的豐饒氣息，甚至連大興安嶺深處的山珍干貨，也將以“組合禮包”的形式亮相。
為了讓首都市民直觀感受“草原味道”，推介會現場特意設置“沉浸式體驗區”：市民可以親手觸摸真空包裝的帶骨羊排，看肉質紋理里的雪花分布；還可以掃描二維碼通過呼倫貝爾市智慧畜牧業數據平臺，追溯生長、檢疫、屠宰全流程；在品鑒臺免費試吃剛加熱好的草原牛肉干，感受越嚼越香的肉香；還能通過大屏幕觀看農墾牧場的實時畫面——成群的牛羊在草原上漫步，牧民駕駛著現代化機械進行精準飼喂，讓“生態養殖”不再是口號。“我們想讓大家知道，每一口呼倫貝爾的食物，都帶著草原的陽光和雨露。”負責人表示。
除了市民能過足“嘴癮”，投資者更能在這里找到“財富機遇”。此次推介會專門開辟“招商洽談區”，農墾集團將發布從種植、養殖到深加工的全鏈條合作項目：比如針對預制菜企業，可合作開發草原牛羊肉預制產品，依托農墾的冷鏈物流直達北京市場；針對文旅企業，能聯合打造“草原食材體驗店”，讓北京消費者在店里就能吃到“現煮的草原火鍋”；甚至連有機肥料生產、秸稈綜合利用等環保項目，也在招商清單中，全方位展現呼倫貝爾農牧業的“多元潛力”。
“今年，集團在綠色食品產業發展上再傳捷報，新增綠色食品種植面積約95萬畝，至此，總認證面積首次突破300萬畝，達311萬畝，占集團總耕地面積的52％、全市認證產量的60％以上。”相關負責人介紹，近年來，農墾集團一直在推動“生態產業化、產業生態化”，此次進京推介，既是讓更多人了解呼倫貝爾的“純凈家底”，也希望借助北京的市場優勢、資本優勢，把草原的“好資源”變成“好產業”。
推介會開幕在即，呼倫貝爾農墾集團已準備好，篩選最新鮮的產品、設計充滿草原元素的展示展臺、飽含滿滿的招商誠意。“我們要把草原的誠意和熱情，都裝進這場推介會里。”負責人說。這場跨越山海的“草原之約”，正等著首都市民來“邂逅”舌尖上的純凈，沃土之上、豐饒以待，誠邀投資者共赴“掘金”之約。（徐璐）
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